Do velkého hrnce nebo zapékací mísy nalijeme olej a dno poklademe tenkými plátky osoleného a česnekem potřeného masa. Zalijeme zbylými ingrediencemi, které jsme smíchali, a poklademe plátky cibule. Podlijeme vodou nebo vývarem z kostky a pomalu dusíme v troubě při 190 °C. V průběhu dušení podléváme. Dusíme cca 60 minut, podle tloušťky masa. Podáváme se zeleninou a vařenými nebo opékanými bramborami.