Krkovička se žampióny ve smetanové omáčce

Krkovičku omyjeme, osušíme, naklepeme a okořeníme. Žampióny očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na oleji prudce opečeme maso do červena. Přidáme kousky žampiónů, podlijeme a přikryté dusíme asi 10 minut dokud se voda nevysmahne. Krkovičky vyndáme a do pánve vlijeme smetanu s rozmíchaným škrobem, promícháme, přidáme smetanu na šlehání /30 - 33%/ a prohřejeme. Nakonec vložíme zpátky krkovice, krátce ještě povaříme a můžeme podávat.

Krkovička se žampiony ve smetanové omáčce je nejlepší s rýží, kroketami, případně můžeme použít i hranolky.