Krůta na třešních

Krůtu dáme do pekáče, osolíme ji, opepříme, poklademe kousky másla a překryjeme alobalem. Podlijeme vodou a pečeme v horké troubě asi 2 a půl hodiny. Občas přidáme do pekáčku trochu šťávy z třešní a krůtu přeléváme výpekem. Ke konci rozpustíme cukr v octě a připravíme karamel, který rozředíme šťávou z pečeně. Třešně v karamelové šťávě prohřejeme a obložíme jimi připravenou krůtu.