Omyté krůtí filety naklepeme a nakrájíme z nich malé medailonky. Ve větší misce smícháme jogurt s bylinkovou marinádou a česnekem. V této marinádě nacháme maso proležet nejméně dvě hodiny uložené v chladničce, ale můžeme je marinovat i přes noc. Medailonky grilujeme přibližně 6 až 8 minut z každé strany. Maso můžeme také napíchnout na grilovací jehly střídavě s kolečky cibule. Jako příloha je nejlepší tmavé pečivo.