Krůtí roláda se sýrem a paprikami

Krůtí prsa rozkrojíme na plát, který zlehka naklepeme. Očištěné papriky nakrájíme na dlouhé nudličky. Rozložíme je na připravené maso. Vše zasypeme nahrubo nastrouhaným sýrem.
Naplněný plát masa zarolujeme a převážeme potravinářským provázkem. Roládu posypeme kořením a lístečky tymiánu.
V pekáči rozpálíme olej a roládu ze všech stran 10 minut opékáme. Podlijeme trochou vody a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme 30 minut.