Postup přípravy receptu Krůtí stehna s omáčkou:
Smícháme olej, citr. kůru a koření a tím potřeme maso. Slaninu orestujeme, přidáme cibuli, česnek a dáme do pekáče.
V pánvi opečeme stehna, dáme do pekáče a pečeme 80 minut při 170 stupních.
Výpek zalijeme vínem, přidáme pomeranč, máslo, citron. šťávu, cukr a sůl. Krátce povaříme.