Kuchařská pohotovost - Banánový dort s čokoládou

Dortovou formu vyložíme plátky čokoládového korpusu a na dno položíme podélně rozříznuté banány. Vroucí smetanou, do které jsme přidali cukr, postupně zaléváme kousky bílé čokolády a mícháme tak dlouho, dokud se nevytvoří hladká hmota. Do ní přidáme rozpuštěnou želatinu, rozmixované banány, hustou šlehačku a nastrouhanou čokoládu. Hotovou náplní zalijeme dortovou formu, nahoru položíme plátek čokoládového korpusu a dort necháme v chladu, dokud neztuhne. Na závěr ho potáhneme čokoládovou polevou nebo sladkou modelovací hmotou a ozdobíme podle vlastní fantazie.

Rada:
Pokud želatinu necháte projít varem, špatně tuhne.

Poznámka:
Recept na čokoládový (kakaový) korpus najdete u Tvarohových dortíků s malinami (díl Jehněčí jedna báseň).



Čtěte také článek o Kuchařské pohotovosti:

Kuchařská pohotovost zachrání vaše oslavy!