Postup přípravy receptu Kung-pao:
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, promícháme s vejci a polovinou máčeného škrobu, necháme chvíli odležet a na rozpáleném oleji je potom za stálého míchání opečeme. Přidáme čili koření, pražené arašídy, zamícháme a zalijeme nálevem z vývaru, sójové omáčky, cukru, škrobu, glutasolu a vína. Vše promícháme a krátce podusíme. Kung-pao podáváme s rýží.