Kuře důkladně omyjeme a rozpůlíme. Půlky kuřete posolíme, poklademe plátky másla a pevně zabalíme do alobalu. Pečeme na plechu v troubě. Měkké kuře vyjmeme po hodině z alobalu, rozdělíme na porce a posypeme petrželkou.

Pečené kuře v alobalu podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší.