Omytá prsa nakrájíme na větší kostky a osolíme. V misce promícháme nakrájený česnek, nasekanou petržel a olivový olej a necháme marinovat asi hodinu v chladu. Fazolky povaříme asi 5 min. Z papíru na pečení ustřihneme 4 čtverce a potřeme je olejem. Doprostřed každého papíru položíme několi kostek masa, část fazolek, posypeme nasekanými mandlemi a zalijeme ochuceným olejem s česnekem a petrželí. Balíčky uzavřeme, položíme na plech a pečemě v předehřáté troubě při 200°C asi 10 min doměkka. Podáváme i s papírem