Bramborákovou směs vysypeme do misky a přidáme ingredience podle návodu. Podle chuti přidáme majoránku, česnek a důkladně promícháme.

Očištěná játra osušíme v utěrce, aby na nich lépe směs držela.

Rozpálíme olej nebo tuk, který používáme na smažení. Játra ponoříme do směsi a dáváme na rozpálený tuk, kde je osmažíme dozlatova.

Kuřecí játra v bramborákovém obalu podáváme s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem.