Kuřecí prsa na broskvích s americkými bramborami

Nejprve si dáme péct brambory. Brambory nakrájíme na malé kousky, promyjeme je a ochutíme solí a posypeme kořením na americké brambory. Na plech dáme jemnou vrstvu oleje a poklademe rovnoměrně brambory. Plech dáme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut při teplotě 200°C. Pokud máme možnost na troubě turbogrilu, je dobré jej použít na posledních deset minut pečení. Brambory tím získají lepší chuť i barvu.
Kuřecí řízky omyjeme a naklepe. Jemně osolíme, dle chuti okořeníme pomocí grilovacího koření a kari. Na pánvi rozehřejeme jemnou vrstvu oleje a na mírném ohni smažíme. Prvně uvaříme jednu stranu, následně přetočíme a chvilku smažíme na straně druhé. Po pár minutách položíme na maso broskev, překryjeme šunkou a následně sýrem. Jakmile je maso hotové zděláme z pánvičky a můžeme podávat.