Kuřecí prsa se zeleninovou omáčkou

Na pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm na kousky nakrájená kuřecí prsa. Osolíme a na mírném plameni za občasného promíchání restujeme.
Do hlubší pánve dáme opět kousek másla a na něm osmahneme nahrubo nastrouhanou mrkev a petržel. Přidáme prolisovaný česnek a osolíme. Přidáme kysanou smetanu a povaříme doměkka. Nakonec přidáme jemně nakrájenou petrželku, špetku cukru a vše důkladně rozmixujeme. Kuřecí maso dáme na talíř, přelijeme ho zeleninovou omáčkou a podáváme s vařeným bramborem.