Pekáč vymažeme máslem, dáme větší vrstvu cibule nakrájené na silnější kolečka.
Kuřecí prsní řízky lehce naklepeme, osolíme a posypeme z obou stran sladkou paprikou. Na 1kg kuřecích prsních řízků použijeme celý sáček sladké papriky.
Na pánvi si rozehřejeme olej a řízky dáme postupně jen zatáhnout, tak půl minuty z každé strany, víc ne. Pak řízky klademe do pekáče na přichystanou cibuli a vše zalijeme podle množství 1 - 2 kelímky 30% smetany ke šlehání. Přikryté kuřecí prsní řízky s cibulí na smetaně dáme do trouby péct. Maso pustí to šťávu a cibule zesládne.
Kuřecí prsní řízky s cibulí na smetaně vytáhneme z trouby a můžeme podávat.