Celer a cibuli nakrájíme na kostky. Na másle si osahneme osolené kuřecí špalíčky po všech stranách. Vyndáme je a na máslo přidáme cibuli s celerem a kořením. Asi 6-7 minut podusíme a pak přilejeme vodou asi půl litru a vložíme zpět kuřecí špalíčky. Vaříme ještě asi půl hodinky. Když je vše měkké vyndáme maso a a ponorným mixérem rozmixujeme. Dochutíme - já i přisladila. Přídáme smetanu na šlehání nebo smetanu na vaření a necháme přejít varem. K tomu těstoviny.