V míse si připravíme marinádu z česneku, solamylu, vejce, kari, trochy soli a pepře. Směs důkladně prošleháme.
Do marinády vložíme kuřecí maso, nakrájené na větší kousky. Necháme v chladničce odležet.
Mezitím nakrájíme cibule na středně silná kolečka, které potom s kousky kuřecího masa střídavě napichujeme na jehlu.
Na pánvi opékáme špízy ze všech stran přibližně sedm minut.
Poté špízy pokapeme sójovou omáčkou, dáme do zapékací nádoby a posypeme nastrouhaným salámem a sýrem. Zapečeme v troubě.
Po zhruba patnácti minutách již hotové maso vyndáme a můžeme podávat.