Troubu předehřejeme na 200 °C. Kuřecí stehna omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme, osolíme, opepříme a okořeníme paprikou.
Stehna vložíme do pekáče s rozehřátým olejem a pečeme v troubě zhruba 30 min. doměkka. Mezitím na másle lehce opražíme rýži, podlijeme masovým vývarem a přikryté dusíme na mírném ohni zhruba 18 min. Asi 5 min. před koncem přimícháme hrášek.
Omyté a očištěné feferonky nakrájíme na jemná kolečka a přidáme do rýže. Rýží posypeme bylinkami a podáváme s pečenými kuřecími stehny.