Kuřecí stehna se zázvorem a limetkou

Nejprve rozehřejeme gril. V misce smícháme nastrouhaný zázvor, limetkovou šťávu a kari, nasekanou zelenou cibulku, lžičku soli a čtvrt lžičky pepře. Stehna rozložíme na plech pokrytý alobalem, osolíme a opepříme je, maso pod kůží potřeme zázvorovou směsí. Nejdříve grilujeme kuře kůží dolů, po pěti minutách obrátíme a grilujeme ještě asi deset minut, až je maso propečené a kůže křupavá. Vypečenou šťávou porce podléváme a podáváme s dušenou rýží, vařenými brambory.