Kuřecí stehna v paprikové omáčce

Nejdříve si připravíme paprikovou omáčku:
Do kastrolku vlejeme olej a do něj vložíme na malé kousky nakrájenou papriku, chilli papričku a na drobno posekaný česnek. Pomalu vaříme v oleji po dobu 15 minut (např. na indukci z 11 stupňů na stupni 6). Pak přidáme ocet, med a sůl, krátce prohřejeme a odstavíme z plotny. Směs buď rozmělníme mačkadlem na brambory nebo ji nahrubo rozšleháme v mixéru.
Tuto směs si rozdělíme na 4 díly. Připravíme si 4 čtverce alobalu a jednotlivá stehna postupně potřeme rovnoměrně oddělenou 1/4 omáčky. Zabalené do alobalu je vložíme do pekáčku a dáme do předehřáté trouby. Stehna pečeme na 170 - 180 stupňů (podle druhu trouby) po dobu jedné hodiny. Před dopečením můžeme alobal rozevřít, aby stehna na povrchu krásně zezlátla.
Servírujeme s kaší nebo rýží.