Plátky naklepeme, osolíme, lehce poprašíme ml. paprikou a pepřem. Mezitím párky rozkrojíme podélně a pak napříč na menší kousky. V kastrolku smícháme zelí s nakrájenými párky a takto připravenou náplň dáme do středu plátků, zabalíme je a ovážeme nití. Na oleji pak osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli dorůžova a závitky vložíme na osmaženou cibuli. Podlijeme trochou vody a pečeme v troubě doměkka. Závitky poléváme výpekem.