Kynutý koláč v pěně

Z ingrediencí zpracujeme kynuté těsto. Dále rozválíme na vymazaný plech, potřeme náplní - rozkrájená jablka na osminky, zakapaná citronovou štávou, smíchaná s ořechy a cukrem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 15 min na 175 °C. Rozšleháme 4 vejce s 375 g (můžeme méně) rozpuštěného másla a trochu cukru a směsí zalijeme koláč a necháme ještě dalších 30 min dopékat. Podáváme hustě cukrovaný.