Lahodný paprikový koláč

V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme mléko, tvaroh, olej, vejce a vypracujeme ze směsi těsto, které necháme 20 minut odležet. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na kostičky a petrželovou nať jemně nasekáme. Zakysanou smetanu smícháme s nasekanou cibulí, natí, přidáme asi 50 g nastrouhaného sýra a osolíme. Směs promícháme. Papriky opláchneme, vyřízneme semeníky a nakrájíme na kostičky. Cuketu očistíme a nakrájíme také na kostičky. Šunkový salám nakrájíme na nudličky. Na pomoučeném válu rozválíme odleželé těsto a přeneseme ho na plech, který předtím vyložíme papírem na pečení. Na plát těsta nalijeme směs rozmíchanou se zakysanou smetanou, rozetřeme a obložíme nakrájenou paprikou, šunkou a cuketou. Povrch koláče dále posypeme zbytkem sýru a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme dozlatova, asi 30 minut.