Mouku prosijeme s práškem do pečiva. Uděláme důlek, do kterého dáme cukr, vlažné mléko a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek. Osolíme a jogurtem zaděláme tužší těsto. Necháme asi hodinu kynout, až se zdvojnásobí. Pak těsto zmáčkneme znovu do mísy. Ukrajujeme kousky, a rukou vytahujeme průsvitné placky se silnějšími okraji. Dáváme do vyšší vrstvy rozpáleného oleje a smažíme po obou stranách dorůžova. Necháme okapat na ubrousku a ještě teplé potřeme rozetřeným česnekem a kečupem či tatarkou a sypeme sýrem. Dobrou chuť!