Trochu mléka ohřejeme, aby bylo vlažné. Rozdrobíme do něj droždí a necháme vykynout.

Do mísy prosejeme mouku se sodou a osolíme ji. Přilijeme zbylé mléko, olej a jogurt. Nakonec dáme kvásek. Vše vymícháme v hladké těsto a necháme kynout 6 hodin.

Pak lžící vykrajujeme bochánky, které buď rozválíme válečkem nebo vypracujeme ručně.

V rozpáleném oleji osmažíme langoše z obou stran. Hotové langoše můžeme potřít česnekem, posypat strouhaným sýrem a pokapat kečupem. Můžeme použít i nasladko. Těsto vydrží v lednici až týden.