Lehká čína s těstovinami

Maso nakrájíme na kostky,lehce obalíme v solamylu a necháme na talíři odležet. Mezitím nakrájíme očištěné papriky a pórek na větší kostky a promícháme v misce s pokrájenými žampiony. Na větší pánvi rozpálíme tuk a orestujeme maso, až bude mít slabou kůrčičku, pak ho přendáme na talíř a na rozpálený tuk vysypeme zeleninu.
Po chvilce přidáme k zelenině zpět maso a zamícháme, nesolíme a odstavíme ze sporáku.
Těstoviny-nevařící širší nudle dáme do hrnce a zalijeme vařící vodou (dle návodu na přípravu). Občas je zamícháme, aby rovnoměrně změkly a pak scedíme a okapané přidáme na pánev k masu a zelenině a promícháme. Nyní ještě dochutíme obyčejnou sojovou omáčkou podle chuti a řádně promícháme.