Lehký tvarohový dort

Máslo ušleháme do pěny. Postupně vmícháme cukr, vanilkový cukr a vejce. Prosijeme mouku a prášek do pečiva a po lžících přidáváme do těsta. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Vymastíme rozevírací formu o průměru 26 cm.
Formu naplníme těstem, pečeme asi 40 minut. Vyjmeme korpus opatrně z formy a necháme vychladit. Poté jeje rozřízneme na tři pláty. Na náplň utřeme nízkotučný tvaroh s citrónovou šťávou. Smetanu s cukrem a ztužovačem ušleháme dotuha a vmícháme do tvarohu.
Spodní plát potřeme za pomoci dortové stěrky 2 lžícemi želé a asi 1/3 šlehaného tvarohu. Přikryjeme středním plátem. Potřeme zbylým želé a druhou třetinou šlehaného tvarohu. Položíme vrchní plát, lehce přitlačíme. Dort potřeme zbytkem šlehaného tvarohu.
Posekané pistácie nebo mandle přitlačíme na okraj dortu. Z kartonu vystřihneme 12 květů a položíme na dort. Kakaový prášek smícháme s moučkovým cukrem, dáme do sítka a dort poprášíme. Opatrně zdvihneme šablony. Podle přání můžeme nakonec dát do květů cukrové hrudky.