Listové těsto vyválíme a vysteleme jím dortovou formu, do které předem dáme pečící papír. Dno poklademe banány. Připravíme si pudink z 0,5 l mléka a balíčku vanilkového pudinku. Do pudinku přidáme 2 lžíce cukru krystal a povaříme dohusta. Můžeme přidat lžíci másla, pro zjemnění. Hotový pudink nalijeme na ovoce.
Závěrem si připravíme posypku ze 2 lžic strouhanky, 2 lžic cukru moučky a 4 lžic mandlí nasekaných na plátky. Posypkou posypeme vrch dortu a dáme na 45 minut péct při 180 - 200 °C.