Postup přípravy receptu Letní ovocný dort:
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého postupně zamícháme cukr, žloutky a polohrubou mouku. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané dortové formy a zvolna pečeme. Upečený studený dort rozkrojíme, potřeme marmeládou, naplníme ušlehanou šlehačkou, libovolným ovocem a posypeme moučkovým cukrem. Celý dort ozdobíme šlehačkou a ovocem a dáme ztuhnout.