Z mléka, droždí a cukru udělejte kvásek. Na vál přesijte mouku, přidejte máslo a kvásek. Vypracujte hodně tuhé těsto. Vyválejte z něj tenké válečky, vytvořte z nich preclíky, rozložte je na plech a nechte ještě kynout.
Po vykynutí potřete rozšlehaným vejcem, posypte strouhaným sýrem, mákem, nebo jen solí a v předem vyhřáté troubě upečte dozlatova.