Ze všech uvedených surovin vypracujeme tuhé těsto a necháme ho asi hodinu odpočinout v chladu. Pak těsto rozdělíme na několik částí, vmáčkneme je prsty do kulatých formiček a v troubě vyhřáté na 170 stupňů Celsia upečeme dozlatova. Tvaroh rozmícháme s cukrem, citronovou kůrou a šťávou a změklým máslem. Opatrně vmícháme ušlehanou smetanu, krémem naplníme upečené korpusy a povrch poklademe nakrájenými čerstvými jahodami.