Do mouky rozsekáme máslo, přidáme mléko, vejce, sůl a cukr. Vypracujeme pevné hladké těsto a necháme ho půl hodiny odpočinout v chladu. Cibuli rozkrájíme nadrobno a podusíme ji na tuku doměkka. Potom ji ochutíme rozetřeným česnekem, solí a pepřem. Šunku nebo uzené maso rozkrájíme nadrobno a vmícháme do cibule. Tukem vymazanou koláčovou formu vyložíme těstem, které potřeme náplní. Vejce rozmícháme se smetanou, přidáme rozstrouhaný sýr a směsí přelijeme náplň. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi ¾ hodiny.