Lískové pirohy (plněné zelím a šunkou)

Plátky listového těsta dáme na pomoučený vál. Mezitím připravíme zelnou náplň: pokrájené zelí podusíme na cibulce zpěněné na sádle, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, vejce, sůl, pepř a promícháme. Směs lžící klademe na jednu polovinu obdelníku z těsta, druhou překlopíme, okraje přimačkáme a pirohy potřeme rozšlehaným žloutkem. V předem ohřáté troubě pečeme dozlatova. Pirohy podáváme horké s ovocným čajem.