Postup přípravy receptu Listové koláčky s rajčaty:
Rozmíchejte ricottu se žloutky, třetinou tvrdého sýra, podrceným česnekem, solí, pepřem a částí bylinek. Listové těsto tence rozválejte, nakrájejte na čtverce a do středu rozdělte ricottovou směs. Pokryjte na kolečka nakrájenými rajčaty, posypte oreganem a nastrouhaným sýrem. Vložte do vyhřáté trouby a pečte cca 25 minut.