Listový koláč s piškoty a ovocem

Listové těsto rozválíme na dva díly. Jedním dílem vyložíme plech. Uvaříme puding a necháme vychladnout. Těsto na plechu zalijeme pudinkem a navrch pokládáme ovoce.
Vytvořenou placku pokryjeme druhým plátem těsta a malinko propícháme vidličkou a potřeme rozmíchaným žloutkem.
Pečeme v horké troubě.
Po vychladnutí ozdobíme čokoládovou polevou, kterou vytvoříme tak, že ve vodní lázni rozehřejeme nádobku s na čtverečky rozlámanou čokoládou a přidáme osm dekagramů tuku nebo másla.