Londýnské řezy

Z mouky, másla, moučkového a vanilkového cukru, vajec a prášku do pečiva vypracujeme pevné těsto, které rozdělíme na 3 díly. Každý rozválíme na vymazaný plech a potřeme marmeládou.
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh a zašleháme do něj mleté ořechy. Hmotu rozetřeme na těsto, posypeme moučkovým cukrem a pečeme asi 15 - 20 minut při 180 stupních. Ještě teplé pláty krájíme na obdélníčky.
Náplň:
300 g krupicového cukru
300 g mletých vlašských ořechů
8 bílků