Lososový špíz

1) Špejle namočíme asi na hodinu do vody. Poté nakrájíme filety z lososa na proužky, asi 4 cm silné a napíchneme je točivě na špejle.
2) Mezitím dáme vařit rýži podle návodu na obalu. Lososa vložíme do rozpálené trouby nebo na gril a grilujeme asi 20 min při teplotě 275°C.
3) Rýži vyjmeme ze sáčků, vložíme do vypláchnutých formiček nebo skleniček, upěchujeme a opatrně vyklopíme. Hořčici smícháme s nasekaným koprem. Lososový špíz a rýži dáme na talíř a přelijeme hořčičnou omáčkou.