Luxemburgské dršťky

Orestujeme slaninu nakrájenou na nudličky, přidáme nakrájenou mrkev, cibuli a celer. Okořeníme tymiánem, bobkovým listem a kostkou MAGGI Bylinky bazalka a tymián.
Zalijeme obojím vínem, přidáme rajčata, MAGGI Sypký hovězí bujón a necháme zredukovat, až omáčka zhoustne. Nakonec přidáme do omáčky nakrájené okurky, zašleháme dovnitř máslo, osolíme a opepříme.
Předvařené dršťky nakrájíme na kosodélníky. Obalíme je v mouce, žloutku a strouhance a osmažíme je dozlatova.
Na každý talíř položíme dva kousky drštek, trochu MAGGI bramborové kaše, kterou si připravíme podle návodu a velkou lžíci omáčky.
Ozdobíme zelenou petrželkou, osmaženou na másle.
Náš tip: Tradiční luxemburgský pokrm zvaný Kuddelfleck z restaurace Léa Lister. Šéfkuchařka Ĺéa Lister je držitelkou nejvyššího gastronomického vyznamenání Bocuse d´Or z francouzkého města Lyons, které obdržela od samotného Paul Bocuse.