Cukr, tuk, kakao utřeme do pěny a po jednom přidáváme celá vejce, nakonec přimícháme mouku. těsto vylijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 150-180 °C.
Poleva: utřít moučkový cukr s citronem nebo s rumem.
Ještě horkou placku potřeme citronovou nebo rumovou polevou. Po vychladnutí vykrajujeme kolečkem půlměsíčky - rohlíčky.