Makarony uvaříme podle návodu na obalu, scedíme a ještě horké promastíme olejem. Promícháme je s jemně nasekanou petrželovou natí. Syrové rybí filé nakrájíme na kostičky a smícháme s makarony.

Formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Makarony vysypeme a zapékáme. Pak zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozmíchali bílek, posypeme nastrouhaným sýrem a dopečeme.

Zapečené makarony podáváme horké, jsou výborné a mají díky filé neobvyklou chuť.