Maková kynutá bábovka

V mouce uděláme důlek, do něho rozdrobíme droždí, zasypeme lžící cukru a zalijeme částí mléka. Necháme vzejít. Ve zbylém mléce si rozšleháme žloutky. K vykynutému droždí přidáme máslo, vanilkový cukr, zbytek krupicového cukru, sůl a mléko se žloutky. Vše zapracujeme na hladké těsto, vyklopíme na mírně pomoučený vál a jemně vyválíme obdélník. Ten potřeme makovou nádivkou, stočímě jako závin a vložíme do vymaštěné bábovkové formy. Necháme asi 20 min. odpočinout. Pak pečeme zvolna v předem vyhřáté troubě na 200 °C. Po vychladnutí pocukrujeme.