Postup přípravy receptu Makrela:
Makrely vykuchané po povrchu po obou stranách nařízneme 4x, dáme na alobal. Posypeme pepřem, solí, olivovým olejem. Pak přidáme cibuli na plátky, steril.okurky na plátky, cukr, hořčičná semínka, vinný ocet a necháme uležet. Potom makrelu posypeme čerstvým koriandrem.