Máslo, cukr, vejce a rum ušleháme do pěny. Promícháme mouku, prášek do perníku, piškoty, mandle a vanilkový cukr a zapracujeme do našlehané hmoty.Podle potřeby přidáme 1-2 lžíce mléka. Těstem naplníme vymazané formičky na muffiny a pečeme v předehřáté troubě na 200 stupňů. Uděláme si z citronu a cukru citronovou polevu a vychladlé bábovičky s ní polijeme. Do středu můžeme dát ještě trochu marmelády.