Malé koláčky z Moravy

Mouku smícháme s nakrájenou Herou a sýrem, vypracujeme těsto a necháme do 2. dne odležet v ledničce. Po odležení těsto rozdělíme na 4 části, z každé vytvarujeme váleček a rozdělíme ho cca na 20 dílků. Z jednotlivých dílků tvoříme kuličky, do nichž špuntem (prstem) uděláme důlek, ten vyplníme povidly a přikryjeme mastnější posypkou. Posypka: 4 lžíce polohrubé mouky, 4 lžíce moučkového cukru a olej - dle potřeby. Pečeme na vymazaném plechu, ve vyhřáté troubě až koláčky zrůžoví.