Použité suroviny receptu Malé rybičky z rybníka, špagety a omáčka:
4 sladkovodní ryby jako je bělice
| 200 g tenkých špaget
| 2 rajčata
| 40 g sardelí naložených v oleji
| 50 g chleba
| 2 stroužky česneku na plátky nakrájené
| 4 lžíce olivového oleje
| 1 lžička másla
| dle chuti: sůl
Postup přípravy receptu Malé rybičky z rybníka, špagety a omáčka:
Oloupat rajčata, zbavit je semínek a posekat je. Na malé pánvi rozehřát 1 lžíci oleje, přidat 1 česnek a rajčata. Ochutit je solí a osmažit je tak dlouho, až jsou měkká. Rozmačkat okapané sardelky a smíchat je se 2 lžícemi oleje a dalším česnekem. Z ryb udělat filátka, osolit je a osmažit na zbytku oleje. Nastrouhat kůrku z chleba a osmažit ji na másle. Uvařit špagety ve velkém množství osolené vody do al dente. Slít je a vložit do vělké kameninové mísy. Ochutit je sardelovou omáčkou a rajčaty. Dobře promíchat. Rozdělit špagety na talíře, nahoru poskládat rybičky a posypat je smaženou strouhankou.
Fotky receptu Malé rybičky z rybníka, špagety a omáčka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!