Postup:
Z mouky, 1/2 lžíce cukru a 1 vejce rychle vypracujeme těsto a zabalené do fólie je chladíme 30 minut. Z těsta vyválíme kulatý plát a vyložíme jím rozevírací formu. Dno několikrát propícháme vidličkou. Pečeme 15-20 minut a poté necháme vychladnout. Dáme nabobtnat želatinu. Utřeme tvaroh, vanilkovou dřeň, vanilkový cukr a 1 vejce. Vmícháme rozpuštěnou želatinu a dáme chladit. Ušleháme smetanu a jakmile začne tvaroh tuhnout, vmícháme ji do něj. Dortový plát potřeme krémem a dáme do chladničky. Maliny poskládáme na dort a zakapeme polevou rozpuštěnou v jablečné šťávě. Dort vyjmeme z formy a po stranách ozdobíme krokantem.