5 ks žloutky
| 60 g krupicový cukr
| 500 ml smetana ke šlehání
| 300 g maliny
| 10 lžiček krupicového cukru
Postup přípravy receptu Malinový krém brulee:
Žloutky, cukr a smetanu promícháme, nalijeme do připravených ohnivzdorných nádob a rozdělíme maliny. Pečeme ve vodní lázni při 100 stupních 30-45 minut. Necháme vychladnout, zasypeme krupicovým
cukrem a dáme zapéct pod gril, aby vznikla karamelová kůrčička. Z uváděného množství připravíte cca 10 porcí.
Fotky receptu Malinový krém brulee:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!