Mandarinková buchta s krémem

Vejce, moučku, vanilku a sůl ušlehat, k tomu vmíchat olej, minerálku, mouku s práškem a dát upéct na plech. Buď vymazaný a vysypaný nebo na pečící papír. Po vychladnutí poklást scezenými mandarinkami a na ně natřít krém. Smetanu ušlehat do tuha, smíchat se zakysanou smetanou a vanilkou. Krém pak posypeme mandlemi a skořicí.

Recept je velmi jednoduchý a s touto buchtou sklidím vždycky chválu.