Mandarinkové kostky

Z mouky, cukru, prášku do pečiva, 1 vanilkového cukru, vajec, škrobu, oleje a octa utvoříme těsto a upečeme na vyšším plechu. Na vychlazený korpus rozprostřeme dobře ocezené mandarinky.

Ze šťávy z mandarinek, 500 ml mléka, 3 van. cukru, 100 g cukru a 3 vanilk. pudinků uvaříme krém a do horkého přidáme 4 plátky nabobtnalé želatiny. Celé nalijeme na korpus.

Dáme vychladit.

Vrchní vrstvu tvoří ušlehaná šlehačka, do které přidáme vanilk. cukry a ztužovače.