3 žloutky
| 250 g cukru
| 120 g tuku
| 100 g mletých mandlí
| 200 g hrubé mouky
| půl balíčku kypřícího prášku
| 1/8 l mléka
| sníh ze 3 bílků
Postup přípravy receptu Mandlová bábovka:
Tuk třeme s cukrem, za stálého tření přidáváme žloutky, dále mleté mandle. Potom střídavě přidáváme mouku s kypřícím práškem a mléko. Nakonec jemně vpracujeme ušlehaný sníh z bílků. Pečeme ve středně teplé předehřáté troubě...