Nastrouhaný zázvor smícháme s kari, mandlemi a sýrem. Do prosáté mouky přidáme prášek do pečiva, sůl a mandlovou směs, tuk a vejce. Vypracujeme hladké těsto. Z něj pak vytvoříme 2 hranoly dlouhé 23 cm, zabalíme je do folie a odložíme na 2 hodiny do lednice. Ztuhnuté těsto nakrájíme nožem na 1/2 cm široké plátky, uložíme je na plech s pečícím papírem a pečeme asi 15 minut ve vyhřáté troubě.